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2005年 03月 01日
<本日の献立> *燻製トラウト(辛子マヨで) *キムチ *松浦漬け *お味噌汁(ワカメ ジャガイモ 玉ネギ) *玄米&雑穀 *ねぎ入り納豆 *漢方茶
今日も今日とて仕事に追われ、相方ご飯。燻製トラウトの全貌はこんな感じ。 賞味期限が切れたヨーグルトが2パックも冷蔵庫にあったので、さっさと消費してしまおうとフローズンヨーグルトを作った。作り方はいたって簡単。生クリームを6分立てくらいにし、そこにヨーグルト、フルーツ、砂糖、ハチミツなどを投入してグルグルかき混ぜて冷凍するだけ。分量は適当に。ヨーグルトに色をつけたかったら、半分くらいまで凍ったところで取り出して、中のフルーツを潰すような感じで全体をかき混ぜるといい。 今日私が生クリームとヨーグルトのほかに入れたのは、ハチミツ、ブラウンシュガー、メープルシュガー、ラズベリー、イチゴ、キウイ。サッパリしてて最高です。
by tamarism
| 2005-03-01 23:22
| 夕飯&夜食
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