tamarism

ターキッシュグリル ジェラートティラミス味

＜夕飯＞　＊ターキッシュグリル（ラム）　＊サラダ（トマト、玉ネギ、レタスなど）　＊パン　＊バターライス　＊青りんごジュース

今日は家を探しに来た先で夕飯。最近の私と相方はトルコのグリルにはまっている。オーストラリアには、フードコートなんかにトルコ料理が必ずある。ドデカイ肉をグルグル回して表面を焼き、焼いたところを削ってパンに挟んで食べるケバブは日本でも有名だと思う。私たちがはまっているのはこれじゃあない。

フードコートのトルコ料理屋の中には、ガラス張りのところに炭火が用意してあるところがあって、そこは、日本でいう焼き鳥のような串刺しの肉を炭火で焼いてくれる。これがウマイんである。肉は、鶏か、ラムか、香辛料入りのラムのミンチ（アダナと言うらしい）があって、このアダナが特に美味しいと思う。炭火の香がなんとも香ばしい。

私たちが食べたのは、プレートというヤツで、写真のようにお皿に色々盛ってくれる。ほかにロール（パンでこれらのものを巻いたもの）があるところが多いと思う。ケバブはこの炭火の方ではないので注意。「グリル」と書いてあるのを注文しよう。ガラス張りの炭火コーナーが目印。

＜おやつ＞　＊ジェラート（ティラミス味）
どうも、オーストラリアでジェラートとうたっているものには、単なるアイスクリームが多い気が。まぁ、濃厚で美味しいのでいいんだけど。

ロックスランチ＆おやつ

今日はシティに買い物に行ったついでに、ロックスで、カフェご飯＆カフェケーキしてきた。
ここは、foodで去年の4月10日に紹介した、The Rocks Cafe（本家トップページ→過去ログ→food→4月10日を参照）。あの日とまったく同じメニュー、フェットチーネボスカイオーラとチキン＆アボカドサラダを注文。前ほどの感動はなかったものの、やっぱりおいしかったっす。

そして、続いて行ったのは、これまたfoodで紹介したLa Renaissance Patisserie Francaise（foodの4月5日参照）。今回私が注文したのは、フランボワーズのケーキ（上の写真）。甘酸っぱくて最高だった。なんでこんなにキレイに形作れるんだろうか。

そして、カプチーノには、相変わらずきれいなアートが。

これは相方が注文したチョコムースのケーキ。これも美味でござんした。

食べすぎなので、夕飯は質素にうどん。チャイナタウンで買って帰ったローストダックをのっけて中華風に。あー、うどん好き。

ベトナムフォー ポン・デ・ケージョ

＜夕食＞　＊ベトナムフォー

今日は、車で２０分くらい行ったところにあるチャイナタウンに食材を買出しに行ったので、そこのベトナム料理屋で夕食。私は定番のビーフのフォーにした。ライスヌードル大好き。あのコシのなさがたまらない。

＜デザート＞　＊フライドアイスクリーム

食後にフライドアイスクリーム。私はアイスはそれほど好きではないけど、このフライドアイスクリームは大好物だ。なんだろ、この周りのサクサク具合と中の冷たくてトロトロのアイスのハーモニーが絶妙なんだよ。うめー。

帰りに叉焼を買って帰った。チャイナタウンには、あちこちにこんな叉焼屋があって、ウマイ叉焼をキロ1,500円くらいで売っている。安い。他にも、この写真にも写っているローストダックとか、豚の他の部位の叉焼とか、いろいろある。今日も叉焼を800グラムくらい買って帰った。この店は中国人には珍しく、行列できる店である。

実は今日、チャイナタウンに行った目的は、このブラジルのチーズパン「ポン・デ・ケージョ」を作るためにタピオカスターチ（タピオカの粉）を買うことだった。相方が会社で小腹が空いたときに食べるものが欲しいと言っていて、甘いものはよくないなぁと思っていたときに、なぜかタピオカココナッツを食べた日の夢の中でこのパンのことを思い出したのだ。
家に帰ってネットで作り方を検索して早速作ってみたら、大失敗。生地がぜんぜん丸めることができないようなサラサラの代物になってしまったのだ。仕方がないので、粉を増やしたり、あれを増やしたり、これを増やしたりしながら、最初に焼いたのは、横に流れてまるでせんべいみたいな形に焼きあがってしまった。2回目も同じ。3回目でとうとうこの形になった。どうやら、生地をよくこねた後に、30分以上放置したのがよかったみたいだ。粉と水が一体になって、横に流れなかったのだと思う。味はせんべい型のも同じくおいしかったのだが。材料の分量は手探りで、何をどれだけ入れたかまったく覚えていないので、次は量りながら作って、レシピをここに載せるつもり。
外はパリパリ、中はモチモチで激ウマで、しかも、ものすごく簡単なので、作ってみてちょ。

イースターバニーの新しいチョコを相方がくれた。今回はホワイトを2つ。私はホワイトチョコが大好きなのだが、いろいろ食べた中でリンツのホワイトがダンゼンおいしいと思う。ま、これはまたパソコン本体の上に後生大事に飾ってるんだが。食べるのはいつのことやら。


さてさて最後に、チャイナタウンのスーパーで見つけたパクリモノ中国菓子。その名も「グッキー」。あきらかに某商品名のパクリ。面白いのはそこまでにとどまらず、写真をよく見てくだされ。左「ミルワ味」、右「オレーンヅ味」。そして、極めつけは、パッケージ左上のこの会社のロゴですわよ。なんかものすごいアフォの子の絵です。嗚呼。

てんこ盛りのフィッシュ＆チップス

＜夕飯＞　＊フィッシュ＆チップス（私）　＊チキンとマッシュルームのリゾット（相方）　＊ガーリックブレッド　＊カプチーノ

今日は近くのカフェで夕食。思いっきりジャンキーなものを食べたくて、珍しくフィッシュ＆チップスを注文。ご存知、白身魚のてんぷらとフレンチフライです。皿に巨大な魚とてんこ盛りのポテト、そしてサラダ。ウマかった～。相方のリゾットもすごいボリュームで、デザートも食べようと思ってたのに、ダメだった。


食後はカプチーノ。オーストラリアでは珍しく、カップが白じゃなかった。味は○。

巨大なティラミス

＜おやつ＞　＊ティラミス　＊カプチーノ

今日は用事でシティーに出たので、相方とダーリングハーバーのカフェでお茶。このティラミス、この写真じゃわからないが、やばいほどデカイ。これを二人でザクザクと平らげた。味の方は…。ダーリングハーバーにあるカフェは、やっぱり観光客目当てなので、高くて味はそれほどでもないのかも。あちこち試したわけじゃないけど。ま、景色はきれいだったのでよしとする。
今日の昼は、日本食レストランでカツカレーを食べたんだが、あまりにお腹が空き過ぎていて、写真を撮るのを忘れた。

＜夜食＞　＊いちごミルク

私は昔からこの食べ物が好きだ。いちごが大好きで、しかもこの食べ方が一番好き。いちごをつぶして、ハチミツと牛乳をかけただけの食べ物だけど、牛乳にいちご味がついてウマイ。市販のいちご味牛乳は人工的で大嫌いだが、これは自然の酸味だ。
今日の夕飯は、おやつのケーキで2人ともお腹いっぱいだったので、ガーリックブレッドをかじった。悲惨な夕飯。

家を探しに カフェランチ

＜昼食＞　今日は引越し先を探しにある町へ。そこのカフェで食べた昼食。私はシーフードのサラダ。相方はペンネボスキオーラ。美味でした。

＜夕食＞　＊海草たっぷりうどん　＊漢方茶

がっつり疲れて夕飯を作る気がしないので、今日は簡単にうどん。昆布、ワカメ、とろろ昆布がのっかった海草たっぷりうどん。私は海草が大好物なのである。

＜夜食＞　＊もなか　＊緑茶

夜食は日本から持ってきたもなか。もなかのアンコは濃厚だからか、冷凍しても凍らない。冷凍庫に保存して、出してすぐ食べられる。このもなかは成城石井で買った無添加もなか。お気に入り。

シドニーチャイナタウン

＜朝食＞今日は用事でシティーへ。とりあえず駅前のカフェで朝ごはん用にバナナブレッドを買って、電車に乗る。
＜夕食＞今日の夕飯はチャイナタウンの中華料理屋で。食べたのは、時計回りに左上から、ワンタンスープ、福建炒飯、ローストダック。うまかった。


チャイナタウンへ行くと必ず寄るケーキ屋へ。この店はシドニーチャイナタウンのSussex St.とBathurst St.の角にある、「美心餅店」という店。

今日買ったのは、チョコのロールケーキ2つ、ナポレオン2つ、エクレア1つ、パイ2枚、お饅頭1つ。

＜夜食＞私が特に好きなのは、ロールケーキのチョコ味（写真）とパイとクリームが層になったナポレオン。至福の時。